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Nos Entrées / Nos Salades Nos Entrées / Nos Salades
L’incontournable foie gras de canard maison et son Chutney du moment L’incontournable foie gras de canard maison et son Chutney du moment
16.50€
Salade coté sud Salade coté sud
Mesclun, mozzarella burrata au pesto, tomates séchées confites, poivrons-courgettes-aubergines grillés, jambon cru italien, copeaux de parmesan et ses gressins Mesclun, mozzarella burrata au pesto, tomates séchées confites, poivrons-courgettes-aubergines grillés, jambon cru italien, copeaux de parmesan et ses gressins
17.00€
Mesclun, mozzarella burrata au pesto, tomates séchées confites, poivrons-courgettes-aubergines grillés, jambon cru italien, copeaux de parmesan et ses gressins Mesclun, mozzarella burrata au pesto, tomates séchées confites, poivrons-courgettes-aubergines grillés, jambon cru italien, copeaux de parmesan et ses gressins
Salade croquante aux gambas poêlées Salade croquante aux gambas poêlées
Tomate, concombre, radis, fenouil, cèleri, carotte et ses herbes fraîches, vinaigrette aux poivrons rouges Tomate, concombre, radis, fenouil, cèleri, carotte et ses herbes fraîches, vinaigrette aux poivrons rouges
18.00€
Tomate, concombre, radis, fenouil, cèleri, carotte et ses herbes fraîches, vinaigrette aux poivrons rouges Tomate, concombre, radis, fenouil, cèleri, carotte et ses herbes fraîches, vinaigrette aux poivrons rouges
Farandole de fromages croustillants Farandole de fromages croustillants
Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin) Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin)
16.00€
Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin) Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin)
Salade César Salade César
Salade romaine, tomate, aiguillettes de poulet croustillants corn-flakes, copeaux de parmesan, chips de lard, œuf poché, sauce César Salade romaine, tomate, aiguillettes de poulet croustillants corn-flakes, copeaux de parmesan, chips de lard, œuf poché, sauce César
15.00€
Salade romaine, tomate, aiguillettes de poulet croustillants corn-flakes, copeaux de parmesan, chips de lard, œuf poché, sauce César Salade romaine, tomate, aiguillettes de poulet croustillants corn-flakes, copeaux de parmesan, chips de lard, œuf poché, sauce César
Tartare de saumon Tartare de saumon
Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade
18.00€
Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade
Tartare de saumon façon Thaï sauce zen Tartare de saumon façon Thaï sauce zen
Frites de patates douces et salade Frites de patates douces et salade
19.50€
Frites de patates douces et salade Frites de patates douces et salade
Nos Entrées Chaudes Nos Entrées Chaudes
Camembert rôti Camembert rôti
Pomme argent et sa charcuterie Pomme argent et sa charcuterie
Nature 16.00€
Truffé 18.00€
Pomme argent et sa charcuterie Pomme argent et sa charcuterie
Cuisses de grenouilles en persillade sautées minute Cuisses de grenouilles en persillade sautées minute
Les 6 14.50€
Les 12 24.00€
Nos Pâtes Nos Pâtes
Paccheri à la carbonara Paccheri à la carbonara
Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf
14.50€
Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf
Tagliatelles au Saumon Tagliatelles au Saumon
Crème, saumon et pesto Crème, saumon et pesto
16.50€
Crème, saumon et pesto Crème, saumon et pesto
Paccheri aux gambas et sa crème au chorizo Paccheri aux gambas et sa crème au chorizo
18.00€
Pennes végétariennes à l’Italienne Pennes végétariennes à l’Italienne
Tomates cerises, billes de mozzarella au basilic et légumes du soleil (Poivron, courgette, aubergine) Tomates cerises, billes de mozzarella au basilic et légumes du soleil (Poivron, courgette, aubergine)
16.00€
Tomates cerises, billes de mozzarella au basilic et légumes du soleil (Poivron, courgette, aubergine) Tomates cerises, billes de mozzarella au basilic et légumes du soleil (Poivron, courgette, aubergine)
Maison Bottero aux raviolis Fins de Grasse Maison Bottero aux raviolis Fins de Grasse
À la daube À la daube
14.50€
Végétarien à la crème de poivrons rouges Végétarien à la crème de poivrons rouges
14.50€
Les Risottos Les Risottos
Risotto Végétarien « bio » aux légumes du soleil Risotto Végétarien « bio » aux légumes du soleil
15.50€
Risotto à l’italienne Risotto à l’italienne
Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées
17.00€
Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées
Risotto de st Jacques et ses asperges vertes Risotto de st Jacques et ses asperges vertes
19.00€
Et Aussi ... Et Aussi ...
Dos de saumon d’Ecosse Label rouge (cuisson 15mn) Dos de saumon d’Ecosse Label rouge (cuisson 15mn)
Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment
17.50€
Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment
Tataki de thon mi-cuit aux graines de sésame torréfiées Tataki de thon mi-cuit aux graines de sésame torréfiées
Riz basmati et wok de légumes Riz basmati et wok de légumes
22.00€
Riz basmati et wok de légumes Riz basmati et wok de légumes
Magret de canard rôti au miel et sauce soja (350g environ) Magret de canard rôti au miel et sauce soja (350g environ)
Frites de patates douces (cuisson 15mn) Frites de patates douces (cuisson 15mn)
25.50€
Frites de patates douces (cuisson 15mn) Frites de patates douces (cuisson 15mn)
Nos Burgers Pain Artisanal Nos Burgers Pain Artisanal
Royal cheese Royal cheese
Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine
15.00€
Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine
Ranch farmer Ranch farmer
Pain burger, salade, tomate, oignon, crunchy de poulet pané aux corn flakes, cheddar, lard grillé, sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, crunchy de poulet pané aux corn flakes, cheddar, lard grillé, sauce américaine
15.00€
Pain burger, salade, tomate, oignon, crunchy de poulet pané aux corn flakes, cheddar, lard grillé, sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, crunchy de poulet pané aux corn flakes, cheddar, lard grillé, sauce américaine
Végétarien Végétarien
Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto
17.00€
Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto
Le normand Le normand
Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200gr), crème épaisse, lard grillé et camembert fondu Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200gr), crème épaisse, lard grillé et camembert fondu
17.00€
Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200gr), crème épaisse, lard grillé et camembert fondu Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200gr), crème épaisse, lard grillé et camembert fondu
Nos Bruschettas de l’Axe Nos Bruschettas de l’Axe
Servies avec salade Servies avec salade
La végétarienne La végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines
13.00€
Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines
La trois fromages La trois fromages
Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre
13.00€
Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre
L’italienne L’italienne
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette
14.00€
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette
La nordique La nordique
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé
15.00€
Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé
Autour du Bœuf Autour du Bœuf
Nos viandes sont servies accompagnées de frites et légumes du moment Nos viandes sont servies accompagnées de frites et légumes du moment
Cuit à la plancha Cuit à la plancha
La bavette d'Aloyau - env. 200 gr La bavette d'Aloyau - env. 200 gr
18.00€
Le haché frais - 200gr Le haché frais - 200gr
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
13.00€
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
Le haché frais œuf à cheval - 200gr Le haché frais œuf à cheval - 200gr
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
14.00€
Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade
Entrecôte du boucher grillée - 250gr / 270gr Entrecôte du boucher grillée - 250gr / 270gr
26.00€
Sauce au choix Sauce au choix
Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise
2.00€
Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise
Autour du Tartare Autour du Tartare
Notre viande de bœuf haché frais est garantie à 5% maximum de matière grasse.
Nos
viandes de bœuf proviennent de la Boucherie Agricole de Cannes, d’origine certifiée
Simmenthal (Allemagne) servie accompagné de frites et salade
Notre viande de bœuf haché frais est garantie à 5% maximum de matière grasse.
Nos
viandes de bœuf proviennent de la Boucherie Agricole de Cannes, d’origine certifiée
Simmenthal (Allemagne) servie accompagné de frites et salade
200 g
400 g
Tartare de boeuf classique Tartare de boeuf classique
15.00€
25.00€
Tartare de boeuf à l'italienne Tartare de boeuf à l'italienne
Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive
17.50€
27.50€
Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive
Tartare Thaï Tartare Thaï
18.00€
28.00€
Vinaigrette Zen Vinaigrette Zen
Oignons rouges, sauce soja, gingembre, citron vert, carottes, graines de sésame, algues de Wakamé.
Accompagné de frites de patates douces et shot de piment sur demande.
Version poêlée aller retour pour tous nos tartares sauf Thai
Oignons rouges, sauce soja, gingembre, citron vert, carottes, graines de sésame, algues de Wakamé.
Accompagné de frites de patates douces et shot de piment sur demande.
Version poêlée aller retour pour tous nos tartares sauf Thai
2.00€
Oignons rouges, sauce soja, gingembre, citron vert, carottes, graines de sésame, algues de Wakamé.
Accompagné de frites de patates douces et shot de piment sur demande.
Version poêlée aller retour pour tous nos tartares sauf Thai
Oignons rouges, sauce soja, gingembre, citron vert, carottes, graines de sésame, algues de Wakamé.
Accompagné de frites de patates douces et shot de piment sur demande.
Version poêlée aller retour pour tous nos tartares sauf Thai
Menus Menus
Menu de l'axe Menu de l'axe
29.90€
Plat Plat
Le foie gras maison Le foie gras maison
Ou Ou
La petite Caesar La petite Caesar
Ou Ou
Salade fromagère Salade fromagère
à suivre à suivre
bavette d’aloyau - sauce au choix bavette d’aloyau - sauce au choix
Ou Ou
le poisson du jour le poisson du jour
Ou Ou
Risotto végétarien Risotto végétarien
Dessert Dessert
L’ardoise gourmande L’ardoise gourmande
Menu des petits gourmands Menu des petits gourmands
12.00€
Jusqu’à 12 ans Jusqu’à 12 ans
Sirop à l’eau au choix Sirop à l’eau au choix
Plat Plat
Le petit steak haché avec frites ou pâtes Le petit steak haché avec frites ou pâtes
Ou Ou
Aiguillettes de poulet pané Corn Flakes Aiguillettes de poulet pané Corn Flakes
Ou Ou
Le petit burger Le petit burger
Ou Ou
Assiette de jambon blanc Assiette de jambon blanc
Dessert Dessert
Glace Glace
Ou Ou
Crêpe au sucre Crêpe au sucre
L'instant fromager L'instant fromager
L’assiette du moment L’assiette du moment
9.00€
Les délices gourmands Les délices gourmands
Le moelleux tiède au chocolat, cœur coulant (cuisson 10mn) et sa glace au choix Le moelleux tiède au chocolat, cœur coulant (cuisson 10mn) et sa glace au choix
9.00€
Profiteroles maison Profiteroles maison
9.00€
Le café de l’axe…. Gourmand bien sûr Le café de l’axe…. Gourmand bien sûr
8.00€
L’ardoise gourmande dessert au choix L’ardoise gourmande dessert au choix
8.00€
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