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L’incontournable foie gras de canard maison et son Chutney du moment L’incontournable foie gras de canard maison et son Chutney du moment

16.50€

Salade coté sud Salade coté sud

Mesclun, mozzarella burrata au pesto, tomates séchées confites, poivrons-courgettes-aubergines grillés, jambon cru italien, copeaux de parmesan et ses gressins Mesclun, mozzarella burrata au pesto, tomates séchées confites, poivrons-courgettes-aubergines grillés, jambon cru italien, copeaux de parmesan et ses gressins

17.00€

Salade croquante aux gambas poêlées Salade croquante aux gambas poêlées

Tomate, concombre, radis, fenouil, cèleri, carotte et ses herbes fraîches, vinaigrette aux poivrons rouges Tomate, concombre, radis, fenouil, cèleri, carotte et ses herbes fraîches, vinaigrette aux poivrons rouges

18.00€

Farandole de fromages croustillants Farandole de fromages croustillants

Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin) Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin)

16.00€

Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin) Mesclun, tomate, lard grillé et ses fromages croustillants (camembert, chèvre, St marcelin)

Salade César Salade César

Salade romaine, tomate, aiguillettes de poulet croustillants corn-flakes, copeaux de parmesan, chips de lard, œuf poché, sauce César Salade romaine, tomate, aiguillettes de poulet croustillants corn-flakes, copeaux de parmesan, chips de lard, œuf poché, sauce César

15.00€

Tartare de saumon Tartare de saumon

Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade

18.00€

Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade Saumon, huile d’olive, citron, aneth, échalote, frites et salade

Tartare de saumon façon Thaï sauce zen Tartare de saumon façon Thaï sauce zen

Frites de patates douces et salade Frites de patates douces et salade

19.50€

Frites de patates douces et salade Frites de patates douces et salade

Camembert rôti Camembert rôti

Pomme argent et sa charcuterie Pomme argent et sa charcuterie

Nature 16.00€

Truffé 18.00€

Pomme argent et sa charcuterie Pomme argent et sa charcuterie

Cuisses de grenouilles en persillade sautées minute Cuisses de grenouilles en persillade sautées minute

Les 6 14.50€

Les 12 24.00€

Paccheri à la carbonara Paccheri à la carbonara

Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf

14.50€

Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf Crème, lardons, oignon et jaune d’œuf

Tagliatelles au Saumon Tagliatelles au Saumon

Crème, saumon et pesto Crème, saumon et pesto

16.50€

Crème, saumon et pesto Crème, saumon et pesto

Paccheri aux gambas et sa crème au chorizo Paccheri aux gambas et sa crème au chorizo

18.00€

Pennes végétariennes à l’Italienne Pennes végétariennes à l’Italienne

Tomates cerises, billes de mozzarella au basilic et légumes du soleil (Poivron, courgette, aubergine) Tomates cerises, billes de mozzarella au basilic et légumes du soleil (Poivron, courgette, aubergine)

16.00€

À la daube À la daube

14.50€

Végétarien à la crème de poivrons rouges Végétarien à la crème de poivrons rouges

14.50€

Risotto Végétarien « bio » aux légumes du soleil Risotto Végétarien « bio » aux légumes du soleil

15.50€

Risotto à l’italienne Risotto à l’italienne

Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées

17.00€

Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées Risotto crémeux à la ricotta et parmigiano aux saucisses pérugina tomates séchées

Risotto de st Jacques et ses asperges vertes Risotto de st Jacques et ses asperges vertes

19.00€

Dos de saumon d’Ecosse Label rouge (cuisson 15mn) Dos de saumon d’Ecosse Label rouge (cuisson 15mn)

Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment

17.50€

Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment Sauce vierge, riz basmati et ses légumes du moment

Tataki de thon mi-cuit aux graines de sésame torréfiées Tataki de thon mi-cuit aux graines de sésame torréfiées

Riz basmati et wok de légumes Riz basmati et wok de légumes

22.00€

Riz basmati et wok de légumes Riz basmati et wok de légumes

Magret de canard rôti au miel et sauce soja (350g environ) Magret de canard rôti au miel et sauce soja (350g environ)

Frites de patates douces (cuisson 15mn) Frites de patates douces (cuisson 15mn)

25.50€

Frites de patates douces (cuisson 15mn) Frites de patates douces (cuisson 15mn)

Royal cheese Royal cheese

Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine

15.00€

Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200g), Cheddar et sauce américaine

Ranch farmer Ranch farmer

Pain burger, salade, tomate, oignon, crunchy de poulet pané aux corn flakes, cheddar, lard grillé, sauce américaine Pain burger, salade, tomate, oignon, crunchy de poulet pané aux corn flakes, cheddar, lard grillé, sauce américaine

15.00€

Végétarien Végétarien

Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto

17.00€

Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto Pain burger, salade, tomate, oignon, steak végétal maison, fromage végétal et sauce pesto

Le normand Le normand

Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200gr), crème épaisse, lard grillé et camembert fondu Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché frais (200gr), crème épaisse, lard grillé et camembert fondu

17.00€

La végétarienne La végétarienne

Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines

13.00€

Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines Sauce tomate, mozzarella, courgettes, poivrons, aubergines

La trois fromages La trois fromages

Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre

13.00€

Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre Sauce tomate, mozzarella, camembert, chèvre

L’italienne L’italienne

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette

14.00€

Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, tomates séchées, Copeaux de parmesan, roquette

La nordique La nordique

Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé

15.00€

Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé Sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, crème fraîche citronnée à l’aneth, saumon fumé

Cuit à la plancha Cuit à la plancha

La bavette d'Aloyau - env. 200 gr La bavette d'Aloyau - env. 200 gr

18.00€

Le haché frais - 200gr Le haché frais - 200gr

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

13.00€

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

Le haché frais œuf à cheval - 200gr Le haché frais œuf à cheval - 200gr

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

14.00€

Servi avec frites et salade Servi avec frites et salade

Entrecôte du boucher grillée - 250gr / 270gr Entrecôte du boucher grillée - 250gr / 270gr

26.00€

Sauce au choix Sauce au choix

Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise

2.00€

Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise Poivre, roquefort, échalotes, béarnaise

Notre viande de bœuf haché frais est garantie à 5% maximum de matière grasse.
Nos viandes de bœuf proviennent de la Boucherie Agricole de Cannes, d’origine certifiée Simmenthal (Allemagne) servie accompagné de frites et salade Notre viande de bœuf haché frais est garantie à 5% maximum de matière grasse.
Nos viandes de bœuf proviennent de la Boucherie Agricole de Cannes, d’origine certifiée Simmenthal (Allemagne) servie accompagné de frites et salade

200 g

400 g

Tartare de boeuf classique Tartare de boeuf classique

15.00€

25.00€

Tartare de boeuf à l'italienne Tartare de boeuf à l'italienne

Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive

17.50€

27.50€

Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive Tomates séchées, poivrons et courgettes grillés à l’huile d’olive

Tartare Thaï Tartare Thaï

18.00€

28.00€

Vinaigrette Zen Vinaigrette Zen

Oignons rouges, sauce soja, gingembre, citron vert, carottes, graines de sésame, algues de Wakamé.
Accompagné de frites de patates douces et shot de piment sur demande.
Version poêlée aller retour pour tous nos tartares sauf Thai Oignons rouges, sauce soja, gingembre, citron vert, carottes, graines de sésame, algues de Wakamé.
Accompagné de frites de patates douces et shot de piment sur demande.
Version poêlée aller retour pour tous nos tartares sauf Thai

2.00€

Menu de l'axe Menu de l'axe

29.90€

Plat Plat

Le foie gras maison Le foie gras maison

Ou Ou

La petite Caesar La petite Caesar

Ou Ou

Salade fromagère Salade fromagère

à suivre à suivre

bavette d’aloyau - sauce au choix bavette d’aloyau - sauce au choix

Ou Ou

le poisson du jour le poisson du jour

Ou Ou

Risotto végétarien Risotto végétarien

Dessert Dessert

L’ardoise gourmande L’ardoise gourmande

Menu des petits gourmands Menu des petits gourmands

12.00€

Jusqu’à 12 ans Jusqu’à 12 ans

Sirop à l’eau au choix Sirop à l’eau au choix

Plat Plat

Le petit steak haché avec frites ou pâtes Le petit steak haché avec frites ou pâtes

Ou Ou

Aiguillettes de poulet pané Corn Flakes Aiguillettes de poulet pané Corn Flakes

Ou Ou

Le petit burger Le petit burger

Ou Ou

Assiette de jambon blanc Assiette de jambon blanc

Dessert Dessert

Glace Glace

Ou Ou

Crêpe au sucre Crêpe au sucre

L’assiette du moment L’assiette du moment

9.00€

Le moelleux tiède au chocolat, cœur coulant (cuisson 10mn) et sa glace au choix Le moelleux tiède au chocolat, cœur coulant (cuisson 10mn) et sa glace au choix

9.00€

Profiteroles maison Profiteroles maison

9.00€

Le café de l’axe…. Gourmand bien sûr Le café de l’axe…. Gourmand bien sûr

8.00€

L’ardoise gourmande dessert au choix L’ardoise gourmande dessert au choix

8.00€

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Maison Bottero aux raviolis Fins de Grasse Maison Bottero aux raviolis Fins de Grasse

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